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resfood800600Durante 36 meses, el consorcio compuesto por 18 empresas y centros tecnológicos europeos entre los que se encuentra ADESVA, han trabajado para llevar a cabo el Proyecto Internacional RESFOOD con el fin de maximizar el rendimiento de los recursos, que utiliza la industria agroalimentaria.

El equipo de investigadores del área de Agronomía del Centro Tecnológico ADESVA, presentaron en Bruselas los resultados del Proyecto Internacional RESFOOD, en la Conferencia Internacional de Reutilización del agua y eficiencia en el uso de recursos – Soluciones rentables para cerrar el ciclo ahorrando agua, energía y materias primas” celebradas en Bruselas.

El proyecto RESFOOD“Resource Efficient and Safe Food Production and Processing” cuya finalidad es maximizar la productividad en recursos e investigar las posibilidades de  reciclado y la reutilización de subproductos en industrias de cuarta gama y zumos mediante tecnologías sostenibles, ha sido un proyecto financiado por VII Programa Marco, que comenzó el pasado 1 de Noviembre de 2012 y ha tenido una duración de 36 meses, concluyendo hoy con la presentación de sus conclusiones.

Por parte de ADESVA, los resultados obtenidos apuntan una reducción próxima al 60% de agua y fertilizantes respecto al consumo medio de la provincia, disminuyendo además hasta un 80%, las pérdidas de dichos insumos por lixiviados, con el consecuente descenso de contaminación de aguas superficiales y subterráneas.

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