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El Centro Innovador de Productos Agroalimentarios es una completa factoría de procesado y envasado de productos hortofrutícolas, dotada de todas las infraestructuras industriales necesarias para simular exactamente lo que en el futuro se traducirá en un proceso industrial real a gran escala.

El Centro tiene una capacidad de producción semi-industrial en una nave de 559.02 m2 ubicada estratégicamente en el Parque Huelva Empresarial junto a la autovía a 49 y colindante con el Centro de Investigación Agroalimentaria de la Universidad de Huelva (Ciderta), para aprovechar sinergias de los agentes generadores del conocimiento.

Productos que se pueden procesar en el CIDPA

Cualquier productos hortofrutícola, destacando:

  • Fresas y otras berries (abril a junio)
  • Cítricos (enero a marzo)
  • Tomate, pimiento, pepino
  • Melón, sandia
  • Frutales de hueso (julio a octubre)
  • Otras frutas como el caqui, la granada…

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Tipos de procesos

IV GAMA

  • Pelado, cortado y envasado en diferentes atmosferas
  • Diferentes presentaciones, en gajos, mitades, rodajas, ensaladas

V GAMA

  • Frutas cortadas en su líquido de gobierno
  • Zumos y bebidas tipo smoothie
  • Productos iqf (individual quick frozen)
  • Cremogenados de frutas
  • Fruta deshidratada en diferentes formatos
  • Frutas texturizada o reestructurada
  • Nuevas formulaciones de lácteos y mermeladas
  • Postres de frutas con chocolate

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