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Objetivo: 
Eficiencia en los recursos en los procesos de producción y procesado de los alimentos.

Financiación: VII Programa Marco de la Unión Europea
Fecha Inicio: Noviembre 2012
Estado: Noviembre 2015.

Responsable: Magdalena Torres Vílchez, Responsable Departamento de Agronomía de ADESVA.
mtorres@www.citadesva.com

Colabora:
 Centros tecnológicos, institutos de investigación y empresas (PYMES) procedentes de Holanda, Turquía, Alemania, Israel,  Bélgica y España, los cuales conforman el consorcio del RESFOOD.

Descripción: En tres años de operaciones conjuntas entre las entidades socias se espera conseguir la minimización del uso de agua y fertilizantes (reutilizando los mismos) y la energía consumida en los procesos de producción y procesado de los alimentos. Además, se persigue la seguridad alimentaria mediante la completa eliminación de patógenos en las diferentes partes de la cadena de producción alimentaria; así como la revalorización de los desechos a través de la reutilización o reciclado de los mismos.

ADESVA coordina y dirige el trabajo de los socios dentro de la fase del proyecto centrada en la producción, concretamente en la eficiencia del uso de recursos mediante nuevas técnicas de fertirrigación, sistemas de recirculación y de desinfección del agua.

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